Tiroler Wirtshaus Spezialitäten
Specialités Tyroliennes - - - Tyrolian Specialties

Schwammerlgoulasch mit Knödel
Goulache de Champignons Assortis servi avec Quenelle
Goulash of Assorted Mushrooms served with Dumpling
20,75$
Bauernschmaus
Choucroute Garnie
Garnished Sauerkraut
19,75$

 
Kalbsroulade mit Speck in Rahmkräutersosse
Paupiette de Veau , Sauces aux Fines Herbes et Jambon Fumé
Veal Roulade with Speck in a creamy Herb Sauce
23,75$

 
Käsespätzle serviert mit Weisskrautsalat
"Spätzle" au Fromage servi avec Salade de Chou Blanc
Cheese Spätzle served with White Cabbage Salad
17,00$          
(mit schinken/avec jambon/with ham:  18,50$)

 

Wild
Gibier  - - -  Game
Rehgoulasch mit Kartoffelknödel & Rotkraut
Goulache de Chevreuil avec Quenelle & Chou Rouge
Venison Goulash with Dumpling and Red Cabbage
23,75$
Bison Filet mit Bearnaisesosse
Filet de Bison avec Sauce Béarnaise
Bison Fillet with Bearnaise Sauce
33,00$


Halbe Bratente
Demi-Canard Rôti "au jus"
Half Roast Duck with Natural Juices
23,00$

Poissons et crustacés / Fish and Seafood    Viandes / Meats

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